Día del Made in Italy, Coldiretti: los alimentos son la principal riqueza de Italia, cuyo valor de la extensa cadena agroalimentaria supera los 600 mil millones de euros y representa el símbolo más conocido del país en el extranjero. Así lo afirma el análisis de Coldiretti, basado en datos del Centro de Estudios Divulga, publicado con motivo de la primera Jornada Nacional del Made in Italy, instaurada el 15 de abril. Un aniversario celebrado en Vinitaly, en Casa Coldiretti, con la participación del Ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Francesco Lollobrigida, en la Consulta Nacional del Vino. De hecho, el vino representa el producto más importante de las exportaciones agroalimentarias del Made in Italy, por un valor de 7.800 millones en 2023. El vídeo oficial de la campaña nacional de promoción de la agricultura y la alimentación promovida por Coldiretti, Filiera Italia y Fondazione Campagna amica que involucra a todas las regiones italianas, en los centros urbanos pero también en las zonas internas, a través de estructuras territoriales y la red de mercados de agricultores. El objetivo es potenciar la agroalimentación y la educación alimentaria Made in Italy según los cánones de la dieta mediterránea, la estacionalidad y los productos de kilómetro cero.
Día del Made in Italy, Coldiretti: 4 millones de trabajadores en la cadena de suministro agroalimentario
El Made in Italy, desde el campo hasta la mesa, tiene un compromiso global – subraya Coldiretti – hasta cuatro millones de trabajadores en 740 mil empresas agrícolas, 70 mil industrias alimentarias, más de 330 mil empresas de catering y 230 mil puntos de venta. Un récord impulsado por una agricultura más verde de Europa con el liderazgo de la UE en ecológico con 80.000 operadores, el mayor número de especialidades Dop/Igp/Stg reconocidas (325), 529 vinos Dop/Igp y 5.547 productos alimentarios tradicionales y con Campagna. amica la red más amplia de mercados directos de agricultores. Registros que, sin embargo, hay que defender del fenómeno de las “falsificaciones en Italia”, alimentos extranjeros que se hacen pasar por italianos explotando el concepto de última transformación sustancial de los alimentos, lo que técnicamente se llama código aduanero. De esta forma, las patas de jamón extranjero, después de ser saladas y sazonadas, se venden como italianas y lo mismo ocurre con la leche extranjera que se convierte en mozzarella italiana. Un fraude contra el que una gran movilización de Coldiretti partió desde Brenner con el objetivo de recoger un millón de firmas para una iniciativa popular de propuesta de ley europea sobre la transparencia de lo que ponemos sobre la mesa.
El artículo Día del Made in Italy, Coldiretti: la comida antes que la riqueza del país proviene de la Revista Economía.
